调制：捞好面放入大碗中，襄阳樊城牛杂面，豆芽正好在碗的底部。加入熬制的汤还有自己喜欢的牛肉撒上香葱碎（香菜碎、蒜苗碎、韭菜碎）有的再选泡包菜（酸菜、泡萝卜、黄豆）一碗浓郁厚重的香辣面出炉开吃：配黄酒、米酒、豆浆、玉米粥…襄阳人早餐的标配一碗热气腾腾的牛肉面看一碗襄阳牛肉面正不正宗就看这面汤是不是地道牛油熬制的面汤一半油一半汤浇在面上 近经常听见生意难做、今年生意不景气等等话语，其实不是生意
