【面条食谱】西红柿牛肉面材料：熟牛肉一块、西红柿两个、挂面适量、葱花、盐、黑胡椒粉、味精、香油、香菜。1、熟牛肉切小块，西红柿去皮切成小块。2、锅中热油，下入葱花炒香，倒入西红柿和牛肉块，大火翻炒至西红柿成糊，加入一勺盐和一勺黑胡椒粉，翻炒均匀。3、倒入足量的开水，大火煮沸后转小火盖盖儿煮15分钟。4、打开锅盖，加入挂面，大火煮开转中小火至面熟。5、根据口味调入盐，关火，调入少许味精，香油，香菜碎
