扬州三鼎堡三鼎bun头是扬州的名字，也是富春的one头。它是白色和多雪的，具有柔软和坚韧的味道。馅料细腻可口，味道鲜美可口。所谓的“三鼎”，就是由鸡肉，肉丁，笋，鸡母鸡选出来的第二年母鸡，既肥又嫩；排骨猪肉丁，moderate头适中；笋要根据季节选择新鲜的笋。三鼎，又称三县，电蒸包炉，将这三种新鲜口味合而为一，真正发挥了新鲜馅料的味道。特点：混合风味，彰显新鲜，芳香，酥脆，嫩滑，肥腻但不油腻的味道
