烤鸭作为一种大众美食，不仅味道好，而且具有很高的营养价值。在祖国的大江南北，乃至海外都有烤鸭的足迹，广泛的地域分布足以说明人们对烤鸭的喜爱，在今天人们喜欢烤鸭，并不仅仅是因为它的味道美，更重要的是因为它的营养价值，鸭肉中富含多种人体必须的营养元素，并且鸭子性寒，辣烤鸭加盟费，具有滋1阴的功效。烤鸭中含有蛋白质、脂肪、水分、维生素B1、B2、钙、磷、铁等多种营
