“一片树叶,落入水中,改变了水的味道,从此有了茶。”在纪录片《茶,一片树叶的故事》里,茶和水的关系,是如此的简略,又是如此的复杂。 自古以来,茶人对水津津有味,爱水着迷。清代张大复在《梅花草堂笔谈》中说:“茶性必发于水,八分之茶,遇非常之水,茶亦非常矣八分之水,试非常之茶,茶只八分耳。水之于茶,犹如水之于鱼一样,“鱼得水活跃,茶得水更有其香、有其色、有其味”,直观地表明了水质直接影响
