缩骨鳙鱼又名缩骨大头鱼、缩骨花鲢，其鱼身体长为普通鳙鱼的二分之一，头部大，鱼身收缩成像菜刀模样故称缩骨鳙鱼，2009年顺德区水产站试验性用特亚低温物理方法处理后培育出来。。 简介 缩骨鳙鱼Aristichthysnobilis又叫缩骨花鲢鱼、缩骨胖头鱼、缩骨大头鱼、黑鲢。硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科。 缩骨鳙鱼性温驯，不爱跳跃，生活在水体中层。 鳙（yōng）鱼是胖
