卤肉卷小吃车卤肉卷，顾名思义，就是对卤肉和卤菜的深加工，再配合上北方的独到的面食加工，经过多种工序加工而成的卷类食品。目前，大陆的卤肉卷做法很多，也有很多以公司，快餐小吃车，比如甲子餐饮等，在不断的研究卤肉卷的做法，争取让越来越多的人了解和喜欢这类明显带有特色的快餐性质的食品。卤肉卷做法1.把醒好的面弄成一个小砣，然后弄成面饼2.轻轻把面饼从桌子轻轻的撕下来，切记不要太快，小吃车厂家，因为很薄3.
