? ? ?笼蒸制物品安全操作规范1. 确保蒸锅里的用水，检查自动进水阀是否正常，按炉灶操作程序启动蒸锅。2. 蒸气上升后放进原料，确定蒸制时间，揭盖取用原料时，要关闭气阀，待气散发后，用毛巾包住手指取出成品。3. 操作时，避免熟制原料及蒸气伤人。清洁电源插座安全操作规范1. 清洗各机电设备时电源插座必须用塑料袋密封，严禁进水短路。2. 不得用带水抹布擦洗电源插座。酒店厨房设备厂家服务热线。
