香味饮用杯中的酒,杯中新杂酒的香气会迅速消失,陈年的酒在杯中停留的时间越长,正规收购老酒,旧酒的香气就会持续两三天。这种气味也比较浓烈,可以通过这种味道来判断。口味不同新酒对入口处的舌尖更刺激,与旧酒相比,入口不醇香柔软。但是,陈年葡萄酒的香气更具有凝聚力,不易分散,正规收购老酒电话,香气一直在鼻子中徘徊,味道更柔和。酒精的浓稠感与新酒不一样。这样,您可以清楚地了解酒精是旧的还是新的。