花生芽苗菜高产栽培技术花生芽，营养丰富，鲜嫩可口，甜脆适宜，风味，因此，农家采用特定的方法制作的花生芽菜，含有人体所需和容易消化吸收的多种维生素和各种微量元素，具有促进人体健康和防病的作用。选种及种子处理：首先从花生仁中筛选出带皮完整的花生种，然后，放置在红外灯下辐照或阳光下晒3小时左右，催醒胚种浸种：夏天浸泡1-6小时
