茴香饺子做法:【材料】:(1)冷水面团1份(约2杯面粉量)? ? ? ? ? ? ?(2)茴香1把、猪肉馅375克调味料酒1大匙、酱油2大匙、盐小半茶匙、清水2大匙、麻油4大匙【做法】:1.面团分小块,擀成饺子皮。? ? ? ? ? ? ?2.茴香洗净,摘下菜叶切碎,肉馅再剁细,先和所有调味料调匀,再拌入茴香调成馅料。? ? ? ? ? ? ?3.每张饺子皮包入馅料少许,捏成饺子,放入开水中煮至浮