在这十年间，酒业的权利归属发生了变化。这其中有资本chao作的因素，亦与该酒迎合了某些gao端人群的消费心理有关。但是做这个行业一般都需要很高的鉴定水平，没有两三年功力是不行的，一瓶酒到手中，他们一眼就能看出真假，以及是多少年前的酒，是不是值钱，另外，据回收老酒人士讲，这个工作其实真正成交的地方是饭店的后厨，而并非小区，附近回收老酒公司，很多回收老酒的人一般都活跃于各大饭店，酒吧等地的
