怎样保存老酒？经过岁月的洗礼，老酒需要更加小心的储存。必须恒温（10-15℃）、湿度必须要在70%-75%、在避光通风的条件下保存，并且保持平放的状态，防止木塞干燥，导致葡萄酒的氧化。zui好就是把老酒储存在的酒窖中，由人士保管，或者放在和恒温柜当中。老酒足够醇香，因此酒杯选择不用太大，可选用2-3钱的小酒杯 白酒的苦味主要是由酒中的醇类物质导致，另外，单宁、kang醛和酚类化合物也会
