芝麻盐拌豌豆苗1、豌豆苗洗净，备白芝麻。（原料：豆苗、芝麻盐、生抽、味精。）2、锅坐火稍热，倒入芝麻。3、中、小火炒制芝麻。4、芝麻颜色变浅黄时关火。5、芝麻倒入案板。6、用干仗压碎。7、放入小碗，加盐搅拌成芝麻盐。8、豌豆苗入开水锅焯熟。9、捞出控水，调入芝麻盐。10、调入生抽，放味精，装盘即成。小窍门：炒制芝麻时火不宜大。 市场销售也是关键。接触到众多芽苗菜生产户，很多人已经把芽苗菜像
