鸭肉是较好的滋补品，对于血虚引起的头1痛肺热引起的咳嗽/水肿/失1眠等是很好的食疗佳品，鸭肉虽好但是食用鸭肉要注意鸭肉的相宜相克。鸭肉适宜和山药同煮炖，减少了鸭肉的肥腻，增加了山药又香又面，搭配食用健胃养脾。炖鸭肉时可以搭配一些豆鼓，别具风味，清热除烦，对痨热骨蒸食疗1效果好。酸菜鸭肉，酸香可口，促进食欲，滋1阴养1胃，合肥辣烤鸭，利水消1肿。酸菜和鸭肉适宜
