由于一直以来都以“两极分化”的样子出现，要么是快餐那种纯自取，要么就是传统正餐这样，由服务员亲自将开水、调料或者餐具给你端上桌的仪式感（火锅、羊汤等特殊品类除外）。直到 几年前 ，对菜品味道和环境讲究、但对客单价
