紫苏苗闷鸭1、原料：鸭肉、紫苏苗、土豆、葱姜蒜、八角、香叶、冰糖、、辣椒 2、烧一锅水，萝卜苗营养价值，水开后将鸭肉放入，倒一些料酒，等待水再次沸腾，将鸭肉捞出，用清水冲去浮沫待用 3、用水将紫苏苗洗干净，土豆削皮后切成滚刀块 4、锅内倒适量油烧到7成热的时候，将鸭肉倒入锅中翻炒，同时加入两大勺白酒（料酒可代替） 5、将准备好的葱姜蒜冰糖等配料倒入锅中继续翻炒 6、倒入两勺酱油，一勺耗油，
