蒸饭柜在厨房设备的优势节省场地.蒸饭柜对比传统炉具体积小、热、加热速度快、大大节省了场地的使用面积。改善环境.无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、减低噪音（厨房噪音主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达）。准确温控.大范围功率调节与电脑控制技术的运用、可准确控制烹饪温度，既节能又能保证食品的美味，更重要的有利于中餐菜肴制作规范的推广。减少配套.蒸饭柜减少局部送风和排风装置的工程
