秋梨膏也叫雪梨膏，是一道传统的药膳。相传始于唐朝。以精选之秋梨（或鸭梨、雪花梨）为主要原料，配以其它祛痰、生津，如生1地、葛根、萝卜、麦冬、藕1节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品，丽人茶，临床上常用于治1疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久1咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏过去是宫廷内的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才在民间流传。又由于后来一直用北京郊区
