烤鸭作为一种大众美食，不仅味道好，而且具有很高的营养价值。在祖国的大江南北，乃至海外都有烤鸭的足迹，广泛的地域分布足以说明人们对烤鸭的喜爱，在今天人们喜欢烤鸭，并不仅仅是因为它的味道美，更重要的是因为它的营养价值，鸭肉中富含多种人体必须的营养元素，并且鸭子性寒，川香辣烤鸭怎么样，具有滋1阴的功效。烤鸭的功效与作用:烤鸭性寒、味甘、咸，具有补虚劳，滋五脏之阴，
