主蛋挞皮10个辅料淡奶油110g鸡蛋黄2个鸡蛋1个白糖30g鲜牛奶80g蛋挞的做法1蛋挞皮提前半小时解冻。2牛奶倒入锅中。3倒入淡奶油。4放入白糖。5小火加热搅拌至白糖融化。也可以不加热搅拌。混合奶液晾晾后倒入蛋黄液搅拌均匀。7过滤一下更细腻。8倒入蛋挞皮内8分满。9烤箱预热，放入烤箱上下200度25分钟左右即可。上面烤好，江西蛋挞加盟，可以单独关掉上火，单独烤下火2分钟。小贴士上面烤好
