一些带皮的蔬菜连皮一起吃，例如，茄子、萝卜等。因为皮中的维生素含量要比里面的肉含量高，食品配送，所以苏州蔬菜批发厂家建议大家在吃的时候不要削皮，食品配送哪家好，这样即保证了营养素的流失又节省了时间。在蔬菜烹调过程中，用大火去炒，因为蔬菜加热的时间越长，其中的营养素流失的就越多。例如水溶性维生素C、B族等，它们是怕热的，所以烹调
