新型金刚石台面石英含量高达93%，石英结晶体是自然界中硬度仅次于钻石的天然矿产，其表面硬度可高达巴氏81以上，远大于厨房中所使用刀、铲等利器，不会被刮伤。煤气炉、油锅等产生的热量也不会对金刚石表面产生任何直接伤害，具有其他台面无法比拟的耐高温特性，令其避免了因高温而造成凹痕、焦斑等现象。缺点：硬度高，不容易加工，遇温度急剧变化也会破1裂。注意问题：金刚石台面的硬度无可厚非，但在南方与北方、
