上汤金针菇豌豆苗 1、原料：瘦肉、猪肝、豌豆苗、金针菇、枸杞子、姜、蒜、生粉、油、盐、香油。 2、瘦肉切片，用油盐，生粉腌一下备用； 3、猪肝切片后，加入生粉等搓洗几次，以去掉异味与，后用油盐腌一下备用； 4、豌豆苗切掉根部，洗净沥干； 5、金针菇切掉根部，洗净沥干； 6、枸杞子洗净一下沥干备用； 7、热油锅，下姜，蒜，猪肝和瘦肉一起炒香一下； 8、然后加入适量清水以及枸杞子，煮开； 9、
