烧烤车工作原理烧烤车是由风机、电源、电场、和集烟罩构成。原理和油烟净化器一样，烧烤产生的油烟通过风机吸入厨房油烟、油污颗粒，然后经过高压静电电场使油烟气体进行电离。余下的微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集流到集油盘，烧烤车，只留下过滤后的气体经管道排出。烧烤车采用高压静电原理，通过吸附烧烤产生的油烟，烧烤车生产厂家，使油烟降到同时和普通烧烤烤出的食物没任何分别。
