(1)粮堆平均温度平均颗粒温度是“冷芯”和“热皮”的平均温度。计算平均粮食温度有两种方法:一种是对上、下、中、下层的平均粮食温度进行平均，并对平均月粮食温度进行平均，得到平均年粮食温度；第二种方法是取粮堆中所有测温点温度总和的平均值，得到平均粮温。安全储粮要求粮堆平均温度≤15℃。(2)粮堆温度谷物堆高温这是谷物堆中温度测量点的温度。安全储粮要求粮堆温度≤25℃。(3)粮堆温度低粮堆的温度
