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河南国铂粮油机械设备有限公司

蜂蜜槽子糕烤箱设备故障检查和排除方法--4

任何设备使用时间久了都会无法避免的出现一些故障,不管设备有多么的!

蜂蜜槽子糕烤箱设备也不例外,作为企业,河南国铂机械站在行业责任的立场,继续为大家分享蜂蜜槽子糕烤箱设备故障检查和排除方法,今天为大家讲解的是:烤出的成品成熟度或者色泽跟以往有明显变化。

故障现象:配方和原料、工艺都没用变动,烤出的成品却有变化。

问题及排除方法:1、检查电控柜控制面板的数值设定是否有人不小心改动,2020老式鸡蛋糕烤箱,确保所有时间设定和温度设定跟以样;2、检查所有加热管是否工作正常,如有坏掉及时更换加热管。以上两点排除掉即可正常工作了。










蜂蜜槽子糕模具使用注意事项

做蜂蜜槽子糕的朋友应该大都遇到过“粘锅”的情况,就是成品槽子糕出炉时大量粘附在模具上的情况。

一般情况下这样的现象会发生在初学者身上,而且一旦粘锅,接下来的清理会让人怀疑人生了--说的可能有点严重,但是大大的尬字是一定会有的。



国铂机械来告诉大家怎么避免粘锅,以及不小心粘锅了怎么清理。

首先一条,注浆前确保两点:一是烤盘足够热,也就是保持正常烘烤的温度,注浆后能迅速起层。

二是每天头一炉预热要充分,刷油要充足,使油能够通过高温完全浸润到模具的细小缝隙里(肉眼不可见的缝隙)。

只要做到了以上两点,2020老式鸡蛋糕机器,基本不会发生突发粘锅的情况。

如果偶尔粘锅了,也不必太慌张。教大家一个方法,先用高浓度的去油渍的东西,倒在足够大的容器里(能装下模具),烧开水倒进去充分浸泡,拉萨2020老式鸡蛋糕,能持续加热一个小时更好。完了取出模具用高压水枪喷洗,基本能除掉大部分残留,剩余星星点点的残渣,用劈刀轻轻剔除即可。


新型蜂蜜槽子糕烤箱设备故障排除技巧-2-重要

故障描述:考出的槽子糕成品整排颜色发浅--某一排或者几排,呈明显规律不是整槽。

故障分析:某一根或者几根加热管不工作。

排除方法:根据异常槽子糕所处的位置,取出模具,加热通电,检查对应的加热管,不工作(不亮)的加热管更换即可。

如果是机器使用时间长了,2020老式鸡蛋糕,趁机会应该对所有加热管进行逐一检查,有接头生锈等不良情况进行逐一修复处理,以免次发故障。






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