烙馍是中原人数千年以来常见常吃的主食，一般要用专门的鏊子制作。烙馍翻鏊子时，烧鏊子的火大小必须合适，翻馍的时间必须准确把握。由于手工烙馍时劳动强度大，许多年轻人丢掉了这项代代相传的厨房技能。而烙馍机的诞生，无疑给传统烙馍的传承带来了新的希望。宿州市同心机械厂，是一家生产、研究、开发烙馍机、全自动烙馍、单饼机的食品机械企业。 做烙馍的材料是白面，这样烙出来的
