随着生活水平的发展，酒店餐具批发的应用十分广泛，在实施生产经营过程中，哑光色釉餐具，成本控制则是整个酒店用瓷成本管理系统的核心，只有把控好成本才能更广的应用： 1、进行回收、运送、清洗的酒店餐具在消毒、保洁、使用环节要走固定通道与入出口，餐具清洗消毒时必须在食堂洗消间进行，不得随意改变操作位置
