绿色蔬菜健康吃能生吃的蔬菜尽量生吃萝卜、胡萝卜、黄瓜、山芋、柿子椒及荷兰芹等均可生食，既可尝到天然甘旨，维生素C也未损坏，但生食蔬菜应留心清洁。吃饭时应先吃蔬菜当人饥饿时，食欲分外旺盛，面对满桌甘旨好菜，应首要进食蔬菜。由于蔬菜是坚持身体营养均衡的重要菜肴之一， 尤其是不太爱吃生果的人更要留心这种进餐方法。蔬菜尽量不加佐料食用绿色蔬菜的合适吃法，是在开水中烫一下，尽量不加佐料，力求
