食用菌保存方法 食用菌化学保鲜具有方法简单、成本低、保鲜程度高等优点? 。 氯化钠:将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0.6%的水中约10分钟,食用菌栽培技术,沥干后装入塑料袋储藏,能保鲜5-8天。 焦亚硫酸钠:将新采收的平菇摊放在干净的水泥地面上,向菇体喷洒0.15%焦亚硫酸钠水溶液,边喷边翻动菇体,以便喷洒均匀。喷后装入塑料袋,食用菌技术,立即封口储存在阴凉处,在10℃-25℃下可保