流动快餐车操作步骤 ? （1）改造一辆小型车辆，使其可以摆放已煮熟的食物。再设个小小的收款台。然后在车厢部分安装煤气炉、水箱和冰箱。 ? （2）每天准备几种菜式，供顾客选择，一星期左右要更换全部菜式。每到下班时间，餐车停在下班顾客经过的地方叫卖。 ? （3）申领营业执照等证件。投资评估 二手车约5000元，改制费1000元，电动三轮小吃车，设备投资3000元，每月原料采购1500元，办理合
