? ? ? 白术的加工方法：鲜白术采收后除去茎叶，去掉表面泥土，晒或炕至半干，搓去须根，或放在铁丝筛内用火烧掉须毛，晒或炕至全干，剪成10cm左右的短结，再按粗细分级，即成商品。采收白术定植当年10月下旬至11月上旬，当茎秆由绿色转枯黄时即可收获。选晴天将植株挖起，抖去泥土，剪去茎叶，及时加工。二、加工加工方法有晒干和烘干两种。晒干的白术称生晒术，烘干的白术称烘术。烘术法是将鲜白术放入烘斗内，每次
