白术烘干工艺：烘干方法所得商品为“烘术”或“炕术”，要经3次烘炕，方得成品：第—次烘炕，温度约80℃，2—3小时后上下翻动一遍，使细根脱落；再以50℃—60℃的温度炕至8成干时，取出堆置6—7天，使内部水分外溢，外皮软化，再以50℃—60℃的温度烘干。烘炕时，关键在于视白术的干湿程度掌握火候，要及时翻炒。既要防高温急干而烘泡烘焦，白术芽子，又不能低温久烘，白术芽子那里有，至油闷霉枯。拿白术的干燥环
