烟薯25特征特性鲜食，中长蔓，分枝数5～6个，茎蔓中等粗，叶片浅裂，顶叶紫色，长期供应烟薯25，成年叶、叶脉和茎蔓均为绿色；薯形纺锤形，淡红皮桔黄肉，结薯集中薯块较整齐，岱岳区烟薯25，单株结薯5个左右，大中薯率较高；耐贮；烘干率27.04%，淀粉率17.16%，粗蛋白1.27%，还原糖5.62%，可溶糖10.34%，胡萝卜素3.67毫克/100克鲜薯。 烟薯25耐旱适应性强，土壤持水量宜
