（3）炉灶节能改造的市场容量： ? ?五星级酒店及大型饭店一般有30个左右的鼓风式炉灶；三四星级的酒店一般是十来个；大型的万人工厂一般有好几个饭堂；可能有近百个鼓风式炉灶；连锁西餐厅一般是4到5个/厅，快餐连锁2-4个/店；大专院校一般有上百个鼓风式炉灶，还有医院、企业、事业、饭堂等等。一个小县城市都有1-2万个鼓风式炉灶，大型中心城市则有十几甚至几十万个鼓风式炉灶。如果都能做节能改造，节省下来的
