浮球式开水器，采用直接水箱存水和加热，水箱顶部，并没有密封，可能考虑蒸汽排出和清洗方便，当同样存在安全风险，可能导致事件发生；步进式开水器，水箱采用封闭的锁柜设计，就有效的杜绝事件的发生，更加安全，内部结构采用温控器设计，更加精准。 浮球式开水器，由于是直接加热，需要一次性加热到100度，等待时间长，水箱没有保温措施，导致水冷却过快，全自动电热开水器，需要重复加热，酒店用开水器，自来水直接加进水
