食用菌介绍湖北千宝食用菌有限公司是集菌种研发、菌菇栽培、加工，销售于一体的现代化企业。世界上已被描述的真菌达12万余种，灵芝菌厂家，能形成大型子实体或菌核组织的达6000余种，可供食用的有2000余种，能人工栽培的只有40～50种。食用菌在分类上属于菌物介真菌门，绝大多数属于担子菌亚门（如平菇、香菇），灵芝菌产地，少数属于子囊菌亚门（如羊肚菌）。食用菌资源十分丰富，据卯晓岚（1988）统
