1991年的，他无意中在一本美国《化学文摘》上看到一篇文章，内容是：大豆蛋白质具备制丝的条件，有可能成为一种新型的植物蛋白纤维。国外已经研究此课题数十年，但一直没有成功。凭着多年经验，李官奇敏锐地意识到，这是一个十分有前途的研究课题。作为一位农民企业家，他发明了大豆蛋白纤维，被国际纺织界誉为“大人造纤维”，功能性大豆纤维官奇李，被世界知识产权组织和专利局授予发明专利金奖。在家乡投资2000
