清炖竹鼠怎么做食材：竹鼠1 只重约1千克，竹鼠种苗，冬笋100克，黄豆200克，清水2升，料酒1大匙，盐1小匙，姜2片，花生油1大匙，葱2 根。1、将竹鼠切成块，加入姜、酒、盐腌制半小时。2、将腌制半小时后的材料下锅。3、然后加入冬笋、黄豆，大火煮沸后，改为小火炖2小时（或用高压锅大火煮至喷气后，改
