看到这个问题，我首先想到的是，为什么蔬菜需要“长时间大规模储存”？我能想到的一些原因是:(1)延长蔬菜的货架期，保鲜冷库定制厂家，减少蔬菜农因市场波动和供求不平衡导致蔬菜滞销和腐烂而可能遭受的损失。(2)延长蔬菜保质期，保鲜冷库定制设计，延长销售时间，增加农民收入。(3)储存蔬菜，过季或过季出售。(4)投机和囤积。个原因是，通过建立有效的市场信息发布和传递机制，发挥相关部门的监管能力，可以
