2001年3月在环渤海地区经济中心-天津，这块充满文化、底蕴、传统与现代感并存的神奇土地上，旺鑫餐饮悄然成立，随之通过店成功运营后，公司拓展速度势不可挡。麻辣拌是在麻辣烫的基础上作出的改良版本，去掉其中汤料，用酱料干拌，小谷姐姐麻辣拌加盟
