清远麻鸡全县均有分布,以县属北江两岸个公社较多。目前已分布到邻近的八个县市,珠江三角洲的部份地区,上海市也曾引种饲养清远位于韶关地区南部,水陆交通方便,气侯温和,雨量充沛,属亚re带气候。土地比较肥沃,经济较为富裕,有农、林、牧、副,渔全mian发展的自然条件,养禽业比较发达,被誉为“三鸟之乡”。养禽业占畜牧业的总产值38.4%。 泥焗鸡又名叫花鸡,用泥巴将腌制好的鸡放入泥窖中烧制,这个过