所谓的麻辣拌其实发源于东北，根源还是麻辣烫，只不过要在麻辣烫之后沥干水分，魔饭小姐，拌上盐，魔饭小姐麻辣烫，醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等调味品而成的。有人说，麻辣拌很能代表目前东北人口味，口重，酸甜麻辣都整点，所以一般人都以为麻辣拌
