陈醋、白醋和米醋的区别——颜色不一样? ? ? ?这个是直接，也是明显的区别之一。? ? ? ?陈醋——因为发酵的时间比较长，所以颜色一般是褐色，特别是老陈醋，一半发酵时间会达到1年甚至更久，所以他的颜色是比较深的，偏黑色！所以有的时候我们会用陈醋来上色，让菜肴达到色香味俱全的效果！? ? ? ?米醋——但是有时候米醋也会是褐色的，因为米醋的颜色是多变
