大闸蟹的食用注意事项不要吃生蟹。螃蟹是杂食类动物，生活在水底，湖北大闸蟹，喜欢吃死鱼、死虾等腐坏的动物死尸，其体内容易携带致病菌。尤其是河蟹，大多生长在污浊的河塘，蟹壳上又有大量病菌。有的人很喜欢吃醉蟹，享受蟹肉的鲜嫩，订购大闸蟹价格，但蟹中携带的大量细菌并不能全部被白酒中的酒精杀灭，所以不要为贪食美味而吃生蟹，一定要煮熟后吃。蒸、煮螃蟹时要注意，水开后至少还要再蒸、煮15分钟以上。如想了
