毛豆是一种大众喜欢的豆类蔬菜。毛豆的口感无论是炒还是煮，无论是作下饭下酒菜还是做为零食都非常受广大民众所喜爱。毛豆在我国的种埴面积并不是很广泛，主要是因为季节的问题，还有就是毛豆采收和加工运输都是难题。 &160 以往南方的毛豆要想运往北方必须要从采摘过后不离冰浸。采收之后的挑毛豆，洗毛豆，特别是冰浸毛豆，需要十多小时的降温时间。而在运输的时候就算是冷链车都还要周围和中间放冰以防毛豆在一起产生内
