众所周知，随着人们生活水平的提升，在饮食方面也在不断提升，大盘鸡是一道流传很广的菜品，是由于它融合了多民族的饮食习惯。在建国后，人口有几大迁移路线。新疆迁入了大量陕、甘、宁、川、晋等地的人口。这几个地区的人，至今仍然在新疆汉
