制作方法 1.净料：选成熟度好的芝麻，白芝麻酱加盟，去掉霉烂粒，晒干扬净，白芝麻酱多少钱，放进盛有清水的缸中用木棍搅动淘洗，捞出漂在水面的秕粒、空皮和杂质，浸泡约15分钟。待芝麻吸足水分，捞入密眼筛中沥水，然后摊在席上晾干。2.脱皮：将洗净的芝麻倒入锅内炒成半干，放在席上用木锤打搓成皮(注意不要把芝麻打烂)，再用簸箕把皮扬出。有条件的可用脱皮机脱皮。3.烘炒：将脱皮芝麻倒入锅内，用文火烘炒。用木铲
