芝麻酱的选购方法方法1、选购的时候可以看色泽。纯黑芝麻酱一定是纯正的黑色，花生芝麻混合酱则为棕褐色。方法2、可以看配料表。虽然产品的名称有欺骗性，但配料表是不允许有欺骗的，纯芝麻酱的配料只有芝麻，焙煎芝麻酱生产厂家，而芝麻花生混合酱的配料一定会标注：芝麻，花生。看配料表是准确的鉴别方法，但这一简单举动也较容易被忽略。 芝麻酱拌茄子怎么做：做法1、首先要把茄子洗净削皮并切成小长方条，在茄子上
